• Способ приготовления: В духовке

Продукты:

• Мука: 2,5 ст.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Дрожжи: 1 ч.л.
• Картофельный отвар (тёплый): 1 ст.

• Картофель: 3 шт. (крупные)
• Лук: 1 шт. (средняя)

Приготовление:

• Отварить картофель. Отлить 1 стакан отвара, остудить до тёплого состояния.
• Просеять муку, добавить: сахар, соль, дрожжи. Хорошо перемешать.
• Влить отвар, замесить тесто, покрыть плёнкой.
• Дать тесту подойти.
• Обжарить лук, соединить с размятым картофелем.
• Разделить тесто, раскатать.
• Положить начинку.
• Защипать пирог.
• Раскатать.
• Обжарить в растительном масле (4-5 столовых ложек) на среднем огне.
• 

Приятного аппетита!