Вторые блюда из птицы

Продукты:

• Филе куриное: 2 шт.
• Сливки 20%: 70 мл.
• Хлеб белый: 1 батон
• Соль: по вкусу
• Масло растительное

Приготовление:

• Нарезать половину батона маленькими кубиками, подсушить в духовке при температуре 180° в течение 15 минут.
• Нарезать филе, замочить 3-4 куска хлеба (без корок).
• Сложить в блендер: филе, отжатый хлеб, добавить сливки, соль.
• Измельчить до пышного фарша.
• Насыпать кубики хлеба на широкую тарелку, положить порции фарша, сформировать котлеты.
• В сковороду налить масло, чтобы котлеты были наполовину погружены в него, быстро обжарить до зарумянивания панировки.
• Сложить котлеты в лоток, довести до готовности в духовке при температуре 180°.
• 

Приятного аппетита!