Салат

Прекрасная заготовка на зиму.

Продукты:

Продукты для приготовления

На 2 литровые банки

  • Огурцы: 7-8 шт.
  • Перец (сладкий): 2 шт.
  • Лук: 2 шт.
  • Помидоры: 2 шт.

Для маринада:

  • Вода: 1 л.
  • Соль: 1,5 ст.л.
  • Сахар: 3 ст.л.
  • Уксус 9%: 75 мл.
  • Чёрный перец (горошком): по-вкусу

Приготовление:

  • Уложить нарезанные овощи слоями Нарезать овощи, уложить их слоями: лук, перец, огурцы, помидоры. Добавить перец горошком.
  • Залить кипятком, закрыть крышками Залить кипятком, закрыть простерилизованными крышками, оставить на 10-15 минут, слить воду.
  • Залить маринадом, закатать крышкамиСварить маринад из свежей воды: в воду положить соль, сахар, после закипания добавить уксус. Залить овощи маринадом, закатать крышками, укутать до полного остывания.
  • Приятного аппетита!При употреблении слить рассол, заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий